Vanille Cake

Ingrediënten

• 200g ongezouten roomboter
• 200g suiker
• 8g vanillesuiker
• 4 eieren
• 200g zelfrijzend bakmeel
Snufje zout

Bereiding

1. Meng in een kom de boter, suiker en vanillesuiker. Mix dit tot een romig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en mix tot een glad mengsel.
2. Voeg het zelfrijzend bakmeel en zout toe aan het beslag. Blijf mixen tot deze droge ingrediënten zijn opgenomen.
3. Stort het beslag in een ingevette en bebloemde bakvorm. Bak de cake in 60 minuten gaar op 175 °C (boven- en onderwarmte).
4. Controleer of de cake gaar is met een houten satéprikker of caketester. Als de prikker schoon uit de cake komt dan is de cake gaar.
5. Controleer of de cake gaar is met een houten satéprikker of caketester. Als de prikker schoon uit de cake komt dan is de cake gaar.